Risotto kant en klaar.


Risotto van Scotti

Porcini Risotto : 2 porties kan en klaar in 15 min. De risotto is vol van smaak en je proeft duidelijk dat er champignon in zit. Zelf had ik er zachte tomaatjes aan toegevoegd voor een frisse twist. Natuurlijk

kan je ook naar smaak Parmezaanse kaas of boter toevoegen. De hoeveelheid risotto is ruim voldoende om met twee personen van te kunnen eten.

Hieronder beschrijf ik stap voor stap hoe ik de risotto heb bereid.

Kook 700ml water.

Voeg de risotto toe aan het kokende water.

Kook de risotto 15 minuten op een laag pitje. Let op blijf ondertussen constant roeren.

Eet makkelijk.

Te koop op : http://www.glutenfreeitaly.nl/ in meerdere smaken